Обладает гладкой и нежной текстурой прошутто, но при этом имеет более жирную консистенцию и насыщенный вкус.
Срок созревания: 80 дней
Состав: отборная свинина, перец черный дробленый, нитритно-посолочная смесь, стартовые культуры, декстроза. Классический рецепт. Фасовка в фирменной упаковке или на развес.